ARBEITEN AN DER AKADEMIE : Praktikum

Jahrespraktikum (m/w/d) in den Bereichen Küche und Hauswirtschaft

Wir bieten im kommenden Schuljahr für Studierende der Fachakademie für Ernährung und Versorgungsmanagement ein

Jahrespraktikum (m/w/d) in den Bereichen Küche und Hauswirtschaft

Die Küche der Akademie stellt täglich drei Mahlzeiten für bis zu 120 Gäste her. Außerdem veranstaltet die Akademie Festessen, Empfänge und Büffets, auch in größerem Umfang für bis zu 500 Personen. Der Speiseplan richtet sich nach den jeweiligen Zielgruppen und wird auf Vollwertbasis saisonabhängig gestaltet. Überwiegend ökologische Bezugsquellen unter Verwendung vorwiegend frischer Rohwaren erfüllen den gewünschten hohen Qualitätsanspruch. Warme und kalte Büffets sowie Festessen werden in Eigenarbeit hergestellt.

Zur Hauswirtschaft gehören der Zimmerservice für 92 Betten, Service im Restaurant, Spülküche, Eigenreinigung und Textilpflege, Blumenpflege und jahreszeitliche Dekoration der Tagungsräume, Mitgestaltung der Speisepläne.

Ihr Arbeitsplatz:

> Verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeiten im engagierten Team
> Eine angenehme Arbeitsatmosphäre
> Fachübergreifende Einblicke

Ihr Aufgabengebiet:

> Planung und Organisation der Veranstaltungen in Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen im Haus
> Erstellung der Dienstpläne
> Teilnahme an Besprechungen
> Nahrungszubereitung
> Mithilfe bei der Unterweisung der Mitarbeiterinnen in der Hauswirtschaft

Ihr Profil:

> Besuch einer Fachakademie für Ernährung und Versorgungsmanagement mit erfolgreicher Beendigung des ersten Ausbildungsabschnitts
> Freude an selbstständiger und eigenverantwortlicher Arbeit
> Zuverlässige und sorgfältige Arbeitsweise wie auch Teamfähigkeit

Wir bieten Ihnen:

  • Eine angemessene Vergütung
  • Eine 40 Std.-Woche
  • Eine Personalunterkunft halten wir kostengünstig vor

Sie sind interessiert? Dann möchten wir Sie gerne kennenlernen. Bitte senden Sie uns Ihre aussagefähigen Bewerbungsunterlagen, bevorzugt per E-Mail, an: bewerbung@ev-akademie-tutzing.de oder per Post. Bei Fragen steht Ihnen unsere Hauswirtschaftsleiterin, Frau Natalie Schwald, unter der Telefonnummer 08158/251-175 gerne zur Verfügung.